Pranzo di Natale
& Cenone di Capodanno

Pranzo di Natale

Antipasti

• Tavolozza Piemontese:
  Vitello Tonnato, Tomini con Cipolla caramellata, fagottino di Peperone al forno con Philadelphia & Bagnetto al verde

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• Flan di Zucca con Fonduta di Castelmagno & Bacon croccante

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• Insalata di Coniglio con Valeriana & Melograno

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Primi

• Agnolotti all'Antica Langa: Ragù di Fassona sfumato con Vino delle Langhe & Funghi Porcini

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• Risotto al Barolo con scaglie di Castelmagno & Salsiccia di Bra

Secondo

• Stracotto di Vitella Fassona al Barolo con purea di patate

Dolce

• Tiramisù al Pandoro con gocce di cioccolato

€ 55,00 / persona

Acqua & Caffè inclusi — Vino escluso

Per i bambini proponiamo il Menù alla carta (Pasta, Hamburger, Pollo, Patatine...)

Cenone di Capodanno

Antipasti

• Tavolozza Piemontese:
  Vitello Tonnato, Tomini al verde & insalta russa tonnata

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• Battuta di Fassona con Gorgonzola & taralli sbriciolati

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• Involtino di pesce spada con crema di melanzane & pinoli tostati

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• Insalata di polpo con patate, pomodorinim sedano & olive Taggiasche

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Primi

• Risotto ai frutti di mare sfumato al vino delle Langhe

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• Plin alla Monferrina con fonduta di Toma Raschera, sugo di arrosto & Salsiccia di Bra

Secondo

• Stinco di maiale al forno con patate

Dolce

• Torta sbrisolona con ricotta, scaglie di cioccolato & crema di nocciola

€ 80,00 / persona

Acqua & Caffè inclusi — Vino escluso

Per i bambini proponiamo il Menù alla carta (Pasta, Hamburger, Pollo, Patatine...)

Cena con musica LIVE e da mezzanotte si balla al suono degli anni '70/'80 con una bottiglia per il brindisi in omaggio.